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2008/04/17

♪ サーターアンダギー

IMG_1555.jpg

おいしいモノを頂きました。
泡盛、沖縄そば、オリオンビール、ちんすこうと並ぶ沖縄名物 「サーターアンダギー」。。。
私の嫁サンが、ちゅらかぁぎ(?爆?)なんで、よく沖縄のモノは食します。アンダギーに関しては この安室養鶏場で造られてるこれがNO.1。 小麦粉、鶏卵、砂糖、植物油、ベーキングパウダーが絶妙の配合されてると思います。卵がかなり多めに使われてる感じ。
まわりサクサク、なかはもっちり・ほっこり。本土でも”沖縄ドーナツ”等の名で売られてますが、食べるとただ甘いだけ。ボロボロ崩れるのも感心できない。ゴチでした。


IMG_1502.jpg

じゃーん!イカ爺登場!!いつもの事ながらこのアンダギーもイカ爺に頂きました。
沖縄のイカ釣り名人にして 私の師匠というか恩人というか このサイトの名付け親というか・・・まぁ楽しい人です(笑)
このイカ爺、若狭小浜から紀州和歌山、その後土佐の高知とひとり旅の途中、ちょい大阪に寄っていただき再会することができました(嬉)
相変わらず、話しは面白いし 人柄はフランクだし。それ故にあっちこっちに友人がおられるんでしょうねぇ。一度お会いすると 又会いたくなる、そんな人なんですよイカ爺は!!

http://www.cosmos.ne.jp/~torasan/(沖縄イカ釣り天国)
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うちなーむーくー

Author:うちなーむーくー
ブログ始めて4年。
いろんな事を書こうと思いつつ決局釣りばっか(爆)
釣果より釣行を楽しむ1966年生まれ。

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